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必須脂肪酸
脂肪は単なるエネルギーの供給源だけでなく、必須
脂肪酸にはいくつか重要な役割のあることが、1990年
代の栄養学の研究によってわかっています。
その役割には、アレルギーや関節炎、皮膚炎、炎症、
心臓病、ノミアレルギー、自己免疫疾患、腎臓と神経
系の疾患、がんなどの一連の症状を抑える働きがあり
ます。
これらの脂肪は、オメガ6必須脂肪酸とオメガ3必
須脂肪酸の2つに大別されます。
オメガ6必須脂肪酸によって、細胞膜が適切に働く
ようにします。ただし、細胞の炎症に関与し、免疫を
抑制することもあります。
一方、オメガ3必須脂肪酸は、細胞の炎症を軽減さ
せる働きがあります。つまり、オメガ3必須脂肪酸に
は、免疫を抑制する働きはありませんが、細胞レベル
で免疫系を促進させる働きがあるかもしれないという
わけです。
また犬には、ドコサヘキサエン酸やエイコサペンタ
エン酸などのオメガ3必須脂肪酸も必要です。
これらの脂肪酸は細胞壁の構造を維持する働きがあ
ります。オメガ3必須脂肪酸に含まれる栄養補充剤に
よって、皮膚のかゆみが軽減される犬もいます。マツ
ヨイグサヤ魚、亜麻仁油などには、自然のオメガ3必
須脂肪酸が多く含まれています。これらは、アレルギ
ー性の皮膚炎を長期間抑制するのに効果があります。
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